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意大利美食飘香风情万种
发布:学院办公室      人气:2036      发布时间:2011/12/31 10:29:45

意大利美食飘香风情万种

意大利美食飘香风情万种

餐厅环境,其实比较简单,但是很有家庭宴会的感觉

意大利餐会提供全套菜牌,包括开胃头盘、汤、面食、披萨、主菜以及甜品。先吃头盘,汤或面称为第一道菜,主菜等于第二道菜,然后是沙拉、甜品或乳酪,最后是咖啡或饭后酒,每道菜肴选一款即可。

第一道菜包括汤,面食、利梭多饭、玉米糕或披萨。[美食杰]

第二道菜包括海鲜盘和肉盘。意大利餐里,海鲜的烹调方式比肉类多样。传统菜单会保留配菜一栏,受欢迎的配菜有香菜炒保鲜尼菌、番茄芝士沙律等,而现代主菜会配以更多的蔬菜和淀粉食物来平衡营养,无需另选配菜。驰名的主菜有?酿花枝、香草生腿煎牛仔肉片和烧牛柳配蘑菇红酒汁等。

意式冷盘

意式冷盘,色香味俱全,内容:帕尔玛火腿 牛肉干 猪肉腊肠 烤火腿 烤各色蔬菜 还有气味独特的马苏里拉奶酪.

意大利的甜品是琳琅满目的,包括糕饼、雪糕和酒香水果等,比较出名的有意式芝士饼、西西里三色雪糕、提拉米苏等。在享用甜品之后,侍应生会推上芝士车。芝士在意大利是十分普遍的食物,种类大概有400种,可以入菜或者伴红酒进食。

常见的意大利芝士有苏芬些拿芝士(Gorgonzola)、宝百士(BeiPaese)、芳天娜芝士(Fonfina)、柏尔马臣芝士(Parmesan)、布旺伦芝士(Provolone)和莫撤拿芝士(Mozzarella)

用餐后,可以喝一杯浓缩咖啡Expresso或者泡沫咖啡Cappuccino帮助消化,最好伴一点杏仁曲奇。意大利美食飘香风情万种

特写

意大利披萨

里面有意式培根和芝麻菜 ,你还可以任意选择其他配料如:蘑菇 金枪鱼 萨拉米香肠 ,披萨分大小两个尺寸

意大利美食飘香风情万种

局部特写

意大利面

意大利面分好多种,从形状上分有螺旋面,耳型面,斜管面,意大利宽面,像飞碟般的贝壳型面饺等。这个是意大利宽面配香腊番茄汁[美食杰]

开胃沙拉

各式时令蔬菜 配料意大利柠檬色拉,尝起来有点酸,但是芝麻菜很好吃

套餐中的一道主菜,烤鱼排,上面浇了奶油汁,口感不错

主菜特写

斜管面,配料银鱼柳

饭后的espresso咖啡,很浓郁[美食杰]

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